Самогоноварение на любом аппарате от А до Я
Научиться работать 
Пивоварение
Копчение в коптильне и дымогенераторе
Youtube-канал
360
Скидка 111 ₽
249 ₽
Доставка со склада
Недоступно
- Описание Описание
- Доставка и оплата Доставка
- Вопрос-ответ Вопрос-ответ
Причина уценки
Распродажа
Термоусадочный пакет предназначен для упаковки, хранения сыра и нарезок сыра с низким газообразованием. Является обязательным атрибутом для профессионального сыровара.
Имеет сразу несколько плюсов перед обычным пакетом:
- выпускает углекислый газ, который образуется в сыре при созревании;
- не дает корке пересохнуть;
- гигиеничен.
Порядок использования
- Просушить поверхность сыра, чтобы образовалась небольшая сухая корочка.
- Положить сыр в пакет. Нагреть воду в кастрюле до 80-90°С
- Зажать руками хвостик пакета (не завязывать плотно) и опустить в горячую воду половину головки. Подержать пару секунд (чтоб пакет скукожился до размеров головки).
- Клипсой или толстой крепкой ниткой затянуть закрученный хвостик. Перед тем, как завязать, необходимо полностью выпустить воздух из пакета.
- Опустить этот кончик в горячую воду, чтоб он принял форму головки. Долго не держать в воде — кончик может перегреться и сжаться.
Размеры — 280х550 мм
В одной упаковке 5 пакетов.Рассказать друзьям
